Rovnako ako britská a Commonwealth hra pontónu, cieľom blackjack je skóre čo najbližšie k 21, ako je to možné, bez prekročenia tohto počtu. To je veril, že sa datuje do 16. alebo 17. storočia v Španielsku, kde je známe, že existuje podobná hra. Šanca na výhru na blackjack je vysoká takmer 50-50.
V kasíne hry blackjack, hráči sa snažia skóre bližšie k 21, ako dealer. Všetkým sú rozdané dve karty lícom nahor. Ak má dealer menej ako 17 bodov, musí znovu nakresliť. Relatívne vysoké skóre 15 alebo 16 umiestni predajcu s vysokým rizikom viac ako 21 s treťou kartou.